Bordeaux Clairet
Bordeaux Clairet AOC
- CEPAGES ET ELEVAGE
- 50% cabernet franc, 50% merlot. Exclusivement fait à Bordeaux, le Clairet est un vin intermédiaire entre un rosé et un rouge. Macération de 3 à 4 jours en pressoir pneumatique.
- COULEUR
- Robe rappelant la couleur de la groseille et de la framboise.
- NEZ
- Bouquet puissant, sur les épices et les fruits rouges, avec une dominante de framboises.
- BOUCHE
- Structure légèrement plus charnue et vineuse que le rosé et plus désaltérante que le rouge.
- CONSEILS DE DEGUSTATION
- Servir frais. Consommer tout au long de l’année, sur des entrées colorées, des charcuteries, des salades, des mets exotiques et épicés : tajines, couscous et autres cuisines du sud. Il accompagne aussi les viandes en grillade, les tapas et amuse-bouches de l’apéritif. Partenaire idéal de tous vos pique-niques ou repas sous la tonnelle. A boire dans les 2 ans.